Entdecken Sie die Vielfalt der levantinischen Küche – mit authentischen Rezepten, aromatischen Gewürzen und einer Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Genau so verstehen wir auch unsere Restaurants: als Orte der Begegnung, an denen Menschen zusammenkommen, gemeinsam genießen und sich willkommen fühlen.
Frische Kräuter, hochwertiges Olivenöl, Hülsenfrüchte und aromatische Gewürze prägen viele unserer Gerichte. Besonders typisch sind Mezze – viele kleine Speisen, die in die Mitte des Tisches gestellt und gemeinsam geteilt werden.
Denn Essen bedeutet hier vor allem eines: Zeit miteinander zu verbringen.
Die Geschichte von ALDAR beginnt mit Raduan. Er arbeitete ursprünglich als Arzt – doch er wollte den Menschen noch etwas anderes geben: einen Ort, an dem sie zusammenkommen, essen und das Leben genießen.
So entstand ALDAR. Heute führen seine Familie und ein großes Team diese Idee weiter – mit Leidenschaft für gute Küche und echte Gastfreundschaft.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder Jubiläum – mit dem ALDAR Catering wird Ihr Event zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Unsere levantinische Küche begeistert mit vielfältigen Mezze, aromatischen Hauptgerichten und fein abgestimmten Menüs. Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihr Event individuell und sorgen für eine Atmosphäre, in der sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen.
Von kleinen Feiern bis zu großen Veranstaltungen – wir kümmern uns um Genuss, Service und Details.
Holen Sie sich die Vielfalt der levantinischen Küche direkt nach Hause. Unsere Spezialitäten werden nach traditionellen Rezepturen und mit ausgewählten Zutaten zubereitet – von cremigem Hummus über aromatische Dips bis zu klassischen Mezze. Perfekt für gesellige Abende, kleine Genussmomente oder als besondere Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgericht. In ausgewählten Supermärkten in Hannover und Umgebung.
Klar, man zahlt den Standort mit, aber man bekommt auch was dafür! Und es sind wohl noch Außenplätze in Planung, wobei die Einrichtung echt schön war.
Das Lamm war butterzart & das Brot für die vielen leckeren Dips wurde auf Wunsch wieder aufgefüllt. Der Service war aufmerksam & vor allem höflich – habe ich bei anderen kürzlich eröffneten Restaurants schon ganz anders erlebt
Wir haben nicht reserviert, würden sehr freundlich empfangen und uns wurden zwei Zeitfenster angeboten.
Der Service war total angenehm und freundlich, es haben alle ohne Ausnahme gelächelt.
Das Essen war außergewöhnlich, lecker und frisch. Das ganze Lokal erzählt eine Geschichte. Ich habe mich gefühlt wie im Urlaub. Danke für einen tollen Abend. Wir kommen wieder.
Ich habe Menüs vorbestellt und darum gebeten, alles zusammen auf den Tisch zu stellen. Hat super geklappt. Das Essen war wirklich ausgezeichnet.
Küche und Service 1A, Ambiente sehr angenehm. Wir kommen wieder!
Wir waren am zweiten Tag nach der Eröffnung mit neun Personen inklusive zwei sehr kleinen Kindern (2 und 5) im Restaurant. Auch meine Kinder haben die Gerichte der Kinderkarte sehr gern gegessen. Man hat super entspannt und nett auf die beiden reagiert und es gab kleine Geschenke für nach dem Essen. Die schöne Einrichtung ist eine sehr gute Einstimmung auf das leckere Essen und mit viel Liebe gestaltet. Der Service war sehr schnell, freundlich und professionell. Wir kommen sehr gern wieder.
Jeden Sonntag in Bremen
Ab 17. Mai 2026
9:30 – 14:00 Uhr
Genießen Sie authentische levantinische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre.
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