Entdecken Sie die Vielfalt der levantinischen Küche – mit authentischen Rezepten, aromatischen Gewürzen und einer Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Genau so verstehen wir auch unsere Restaurants: als Orte der Begegnung, an denen Menschen zusammenkommen, gemeinsam genießen und sich willkommen fühlen.
Frische Kräuter, hochwertiges Olivenöl, Hülsenfrüchte und aromatische Gewürze prägen viele unserer Gerichte. Besonders typisch sind Mezze – viele kleine Speisen, die in die Mitte des Tisches gestellt und gemeinsam geteilt werden.
Denn Essen bedeutet hier vor allem eines: Zeit miteinander zu verbringen.
Die Geschichte von ALDAR beginnt mit Raduan. Er arbeitete ursprünglich als Arzt – doch er wollte den Menschen noch etwas anderes geben: einen Ort, an dem sie zusammenkommen, essen und das Leben genießen.
So entstand ALDAR. Heute führen seine Familie und ein großes Team diese Idee weiter – mit Leidenschaft für gute Küche und echte Gastfreundschaft.
Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder Jubiläum – mit dem ALDAR Catering wird Ihr Event zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Unsere levantinische Küche begeistert mit vielfältigen Mezze, aromatischen Hauptgerichten und fein abgestimmten Menüs. Gemeinsam mit Ihnen planen wir Ihr Event individuell und sorgen für eine Atmosphäre, in der sich Ihre Gäste rundum wohlfühlen.
Von kleinen Feiern bis zu großen Veranstaltungen – wir kümmern uns um Genuss, Service und Details.
Holen Sie sich die Vielfalt der levantinischen Küche direkt nach Hause. Unsere Spezialitäten werden nach traditionellen Rezepturen und mit ausgewählten Zutaten zubereitet – von cremigem Hummus über aromatische Dips bis zu klassischen Mezze. Perfekt für gesellige Abende, kleine Genussmomente oder als besondere Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgericht. In ausgewählten Supermärkten in Hannover und Umgebung.
Dann wurden wir zum Tisch geführt, der schön gedeckt war. Sehr schnell wurden die Getränkewünsche aufgenommen und sehr bald gebracht. Wir wählten als Vorspeise die zahlreichen Mazzas, sehr lecker. Auch die Hauptspeisen waren schön angerichtet und lecker! Wir waren alle sehr zufrieden!
Ich habe Menüs vorbestellt und darum gebeten, alles zusammen auf den Tisch zu stellen. Hat super geklappt. Das Essen war wirklich ausgezeichnet.
Service freundlich und top. Speisen absolut ausreichend. Gerne wieder! Preis/Leistung is top.
Küche und Service 1A, Ambiente sehr angenehm. Wir kommen wieder!
Reise durch syrien für vier Personen gewählt. Die Vorspeisen waren schon optisch und geschmacklich ein Erlebnis, der Hauptgang mit drei Sorten Fleisch sehr köstlich, besonders das Lammfilet. Gerne etwas mehr von dem gegrilltem Gemüse. Service ist aufmerksam, erklärt gerne die Speisen. Schönen rose aus dem Libanon auf Empfehlung getrunken, guter Tipp!! Alles in allem eine kulinarische Reise, die wir gerne wiederholen. Vielen Dank an Service und Küche.
Wir hatten gemeinsame Starter und einzelne Netzteile und beide waren ausgezeichnet. Dies war nicht unser erster Besuch und wird sicherlich nicht unser letzter sein.
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